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コンベクションオーブンの役割

ベーカリーにとってのコンベクションオーブンは、かつては、クロワッサンなどの一部の製品を焼くための特殊なオーブンというイメージがありましたが、現在では、食パンやハード系などベーカリーで製造するほとんどのパンが美味しく焼ける万能オーブンとして認識されるようになりました。

メインのデッキオーブンに加えて、2台目の小回りの利く便利なオーブンとしてコンベクションオーブンを導入するケースが多くなっています。 続きを読む

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カテゴリー 写真 製品名 説明 業者名
中古機械 (コンベクションオーブン) コンベクションオーブン ベーカリーコンベクションオーブン コード番号 PA-644 商品名 コンベクションオーブン メーカー ツジキカイ 型式・仕様 Bakery ... スズキ産業(スズキサンギョウ)
中古機械 (コンベクションオーブン) コンベクションオーブン コード番号 AA-801 商品名 コンベクションオーブン メーカー FMI 型式・仕様 XB-403/XL-505  欧州横4段 ホイロ一... スズキ産業(スズキサンギョウ)
中古機械 (コンベクションオーブン) コンベクションオーブン コード番号 TA-680 商品名 コンベクションオーブン メーカー MIWE 型式・仕様 MIWE gusto 8取天板 3枚差 電気 単... スズキ産業(スズキサンギョウ)
中古機械 (コンベクションオーブン) コンベクションオーブン+2段窯 品名: コンベクションオーブン+2段窯 中古No.: 2101 メーカー名: softmill 寸法(㎜): 間口 1250 奥行 130... オカダ(オカダ)
中古機械 (コンベクションオーブン) コンベクションオーブン&兼用オーブン コード番号 PA-303 商品名 コンベクションオーブン&兼用オーブン メーカー タニコー 型式・仕様 コンベクションオーブン:TBO... スズキ産業(スズキサンギョウ)
中古機械 (コンベクションオーブン) スチームコンベクションオーブン スチームコンベクションオーブン商品 No.:1153 メーカー名:FMI UNOX 商品名:スチームコンベクションオーブン 型式:XV-70... 豊和技工(ホウワギコウ)
中古機械 (コンベクションオーブン) 電気コンベクションオーブン   電気コンベクションオーブン (コードNo:005581) メーカー:MIWE (ドイツ) アイコー舎取扱い 寸法:W900*D... ツル企画5(ツルキカクファイブ)
中古機械 (コンベクションオーブン) ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5 ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5【ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5】 外形寸法:W960×D840×H675... フードマシンネットワーク(フードマシンネットワーク)
中古機械 (コンベクションオーブン) ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5 ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5【ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5】 外形寸法:W960×D840×H675... フードマシンネットワーク(フードマシンネットワーク)
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写真 カテゴリ/製品名/業者名 説明
中古機械 (コンベクションオーブン)
コンベクションオーブン
スズキ産業(スズキサンギョウ)
ベーカリーコンベクションオーブン コード番号 PA-644 商品名 コンベクションオーブン メーカー ツジキカイ 型式・仕様 Bakery ...
中古機械 (コンベクションオーブン)
コンベクションオーブン
スズキ産業(スズキサンギョウ)
コード番号 AA-801 商品名 コンベクションオーブン メーカー FMI 型式・仕様 XB-403/XL-505  欧州横4段 ホイロ一...
中古機械 (コンベクションオーブン)
コンベクションオーブン
スズキ産業(スズキサンギョウ)
コード番号 TA-680 商品名 コンベクションオーブン メーカー MIWE 型式・仕様 MIWE gusto 8取天板 3枚差 電気 単...
中古機械 (コンベクションオーブン)
コンベクションオーブン+2段窯
オカダ(オカダ)
品名: コンベクションオーブン+2段窯 中古No.: 2101 メーカー名: softmill 寸法(㎜): 間口 1250 奥行 130...
中古機械 (コンベクションオーブン)
コンベクションオーブン&兼用オーブン
スズキ産業(スズキサンギョウ)
コード番号 PA-303 商品名 コンベクションオーブン&兼用オーブン メーカー タニコー 型式・仕様 コンベクションオーブン:TBO...
中古機械 (コンベクションオーブン)
スチームコンベクションオーブン
豊和技工(ホウワギコウ)
スチームコンベクションオーブン商品 No.:1153 メーカー名:FMI UNOX 商品名:スチームコンベクションオーブン 型式:XV-70...
中古機械 (コンベクションオーブン)
電気コンベクションオーブン
ツル企画5(ツルキカクファイブ)
  電気コンベクションオーブン (コードNo:005581) メーカー:MIWE (ドイツ) アイコー舎取扱い 寸法:W900*D...
中古機械 (コンベクションオーブン)
ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5
フードマシンネットワーク(フードマシンネットワーク)
ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5【ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5】 外形寸法:W960×D840×H675...
中古機械 (コンベクションオーブン)
ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5
フードマシンネットワーク(フードマシンネットワーク)
ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5【ベイキープロ コンベクションオーブン BKL-5】 外形寸法:W960×D840×H675...
写真 製品名 説明
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中古のコンベクションオーブンを導入するメリット

ここで、中古のコンベクションオーブンを導入することには、いくつかの大きなメリットがあります。まず第一に、費用の削減が挙げられます。新品のコンベクションオーブンは高価ですが、中古品であれば初期投資を大幅に抑えることができます。これは特に新規開業のベーカリーやレストラン、または予算に限りがある事業者にとって重要なポイントです。

エコイメージ向上にも寄与します

次に、中古コンベクションオーブンの導入は環境への配慮としても有効です。新しい製品を購入することに比べ、使用済みの機器を再利用することで、製造から廃棄に至るまでの環境負荷を低減します。これにより、持続可能な事業運営が可能となり、企業のエコイメージ向上にも寄与することが期待できます。

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